Management
運営会社

麹菌をはじめとする微生物の研究開発型企業。
600年培った糀屋三左衛門の知見をもとに、
全国の醸造メーカーやフードテック・ガストロノミー事業をサポートしています。

名称	株式会社ビオック
本社	〒441-8087 愛知県豊橋市牟呂町内田111-1
代表者	代表取締役社長村井裕一郎
事業内容	種麹、酵母、乳酸菌の製造、販売健康食品の製造販売製麹、麹菌に関するコンサルティング

室町時代創業の種麹メーカー　糀屋三左衛門。
キッチンで使える麹・種麹のほか、イベント開催なども行っています。
糀屋三左衛門は株式会社ビオックの関連企業です。

名称	株式会社糀屋三左衛門
本社	〒441-8087 愛知県豊橋市牟呂町内田111-1
代表者	代表取締役村井裕一郎
事業内容	種麹・麹、あま酒、各種発酵食品の販売発酵、麹のイベント企画開催