Recipe
レシピ
甘酒ココアマフィン
甘酒ココアマフィン
甘酒の甘さを生かした砂糖と小麦粉不使用の
マフィンです。
材料（6個分）
- A 甘酒（濃縮タイプ） 160g
- A 米粉110g
- A 卵1個
- A 豆乳40ml
- A サラダ油大さじ2
- A ベーキングパウダー5g
- A 純ココアパウダー20g
- オレンジピール40g
- くるみ（粗く砕く）適量
作り方
- ボウルにAを入れたら混ぜ、刻んだオレンジピールを加えて混ぜ合わせ、等分にカップに入れる。
- ①にくるみをのせ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
- オレンジピールをドライレーズンに変えても美味しいです。
