麹検定

申込開始

2025年 7月24日(木)

受検期間

3級 : 2025年8月28日(木)〜
9月11日(木)
2級 : 2025年10月2日(木)〜
10月16日(木)

受検お申込み

お知らせ

NEWS & TOPICS

2025.06.12	3級・2級試験の情報を公開しました！
2024.11.13	第2回麹検定の受検期間がスタートしました！
2024.10.14	受検期間を延長しました！
2024.09.06	麹検定の冊子版テキストブックの販売を開始しました！
2024.06.28	第1回麹検定の合格発表をおこないました！

麹検定について

About

about_img01

about_img02

麹検定は、私たち日本人の食の根幹にある
麹の発酵を理解して活用できるようになるための検定です。

腸活、免疫力、美容健康に限らない、
麹のおいしい魅力を麹検定で発見しましょう！

詳しく見る

top_deco01

レシピ

RECIPE

top__deco01

レシピ一覧へ

top__deco01

公式テキストブック

公式テキストブック

室町時代から麹の知見を引き継ぐ、
株式会社ビオック・糀屋三左衛門が監修する麹検定のための公式テキストブックです。

ご購入はこちら

運営会社

麹検定を運営する
株式会社ビオック・糀屋三左衛門のご案内

運営会社について