麹をたのしく、
もっと身近に。

申込開始

2024年 4月15日(月)

受検期間

2024年5月11日(土)〜
2024年5月24日(金)

お知らせ

NEWS & TOPICS

About

麹検定は、私たち日本人の食の根幹にある
麹の発酵を理解して活用できるようになるための検定です。

腸活、免疫力、美容健康に限らない、
麹のおいしい魅力を麹検定で発見しましょう！

RECIPE

室町時代から麹の知見を引き継ぐ、
株式会社ビオック・糀屋三左衛門が監修する麹検定のための公式テキストブックです。

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