申込開始

2024 1015

受検期間

2024年11月13日(水)〜
2024年11月19日(火)

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麹検定について

About
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麹検定は、私たち日本人の食の根幹にある
麹の発酵を理解して活用できるようになるための検定です。

腸活、免疫力、美容健康に限らない、
麹のおいしい魅力を麹検定で発見しましょう!

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公式テキストブック

公式テキストブック

室町時代から麹の知見を引き継ぐ、
株式会社ビオック・糀屋三左衛門が監修する麹検定のための公式テキストブックです。

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麹検定を運営する
株式会社ビオック・糀屋三左衛門のご案内