申込開始

2025 724日(木)

受検期間

3級 : 2025年8月28日(木)〜
9月11日(木)
2級 : 2025年10月2日(木)〜
10月16日(木)

麹検定について

About
about_img01
about_img02

麹検定は、私たち日本人の食の根幹にある
麹の発酵を理解して活用できるようになるための検定です。

腸活、免疫力、美容健康に限らない、
麹のおいしい魅力を麹検定で発見しましょう!

top_deco01
公式テキストブック

公式テキストブック

室町時代から麹の知見を引き継ぐ、
株式会社ビオック・糀屋三左衛門が監修する麹検定のための公式テキストブックです。

運営会社

麹検定を運営する
株式会社ビオック・糀屋三左衛門のご案内